熱菜

孜然酸菜魚怎麼做，孜然酸菜魚的做法

香飄網熱菜 5.38K

孜然酸菜魚的做法孜然酸菜魚怎麼做

食材明細

主料

梭魚（一條）
酸菜（適量）
孜然粉 （適量）

輔料

木耳（適量）
豆皮（適量）
黃豆芽 （適量）
香菜（適量）

調料

花生油 （適量）
澱粉（適量）
胡椒粉 （適量）
料酒（適量）
葱（適量）
姜（適量）
花椒（適量）
蒜末（適量）

孜然（口味）
燉（工藝）
半小時（耗時）
簡單（難度）

孜然酸菜魚的做法步驟

1、梭魚洗淨。
2、切塊。
3、放澱粉、料酒、胡椒粉、鹽。
4、拌勻醃製20分鐘。
5、準備好所有配料。
6、孜然粉。
7、鍋內放油燒熱，放葱、姜、花椒炒香。
8、倒入酸菜炒出香氣，炒6分鐘左右。
9、放蠔油炒勻。
10、放入魚塊、所有配菜，放生抽。
11、料酒。
12、倒入開水，沒過魚塊。
13、大火燒開，中火燉20分鐘。
14、魚塊燉好。
15、裝盤，撒香菜、蒜末、孜然粉。
16、鍋內放油燒熱。
17、潑在孜然粉上面。
18、成品。
19、放了孜然粉，味道更好吃。

TAG標籤：孜然酸菜魚怎麼做好吃孜然酸菜魚的家常做法孜然酸菜魚的最正宗做法孜然酸菜魚的做法孜然酸菜魚孜然酸菜魚的做法步驟孜然酸菜魚孜然酸菜魚怎麼做 #