白辣椒炒鴨胸肉怎麼做，白辣椒炒鴨胸肉的做法

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白辣椒炒鴨胸肉的做法步驟

• 1、鴨胸肉切片再剁碎，放入生抽和花生油醃製十分鐘。

• 2、白辣椒清洗一下，瀝乾。

• 3、鍋預熱，小火，少許油，先放入鴨皮炒出鴨油。

• 4、炒出鴨油的樣子。

• 5、放入鴨胸肉和薑片，翻炒到肉變色。

• 6、鴨肉變色了。

• 7、放入白辣椒繼續翻炒。炒幹水分。

• 8、加鹽調味，加小葱增色。

• 9、出鍋。