醋溜番瓜怎麼做，醋溜番瓜的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醋溜番瓜的做法步驟

• 1、番瓜洗淨，切薄片，切入蒜片、幹辣椒。

• 2、熱鍋涼油油燒開。

• 3、下入番瓜翻炒一下。

• 4、加入鹽翻炒一分鐘。

• 5、加入醋，多翻炒一會，儘量把酸味揮發掉一些。

• 6、加入生抽翻炒均勻。

• 7、關火加入味精翻炒均勻出鍋裝盤。