嫩椒炒牛肉怎麼做，嫩椒炒牛肉的做法

“嫩椒脆嫩微辣，牛肉鮮美！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

嫩椒炒牛肉的做法步驟

• 1、牛肉切成絲放入鹽，橄欖油抓勻，再放入薑絲抓勻。

• 2、嫩椒去掉芯，切成絲。

• 3、把嫩椒絲和小米辣絲放入鍋裏煸炒。

• 4、煸炒軟後倒出。

• 5、牛肉裏放入紅薯粉抓勻，讓紅薯粉包裹。

• 6、油熱以後，放入牛肉絲。

• 7、把牛肉絲滑炒散。

• 8、放入薑絲和蒜絲一起翻炒香。

• 9、再加入香菜莖一起翻炒。

• 10、放入嫩椒絲翻炒。

• 11、翻炒均勻，加入鹽調味。

• 12、加入豆豉一起翻炒香。

• 13、出鍋。