香菇西芹炒蝦仁的做法 私房菜：香菇西芹炒蝦仁 香菇西芹炒蝦仁怎麼做

“香菇西芹炒蝦仁，我的私房菜啊，拿出來跟大家分享一下，老公特愛的大蝦仁。我特愛的香菇。兩個人都愛的西芹，絕配啊。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇西芹炒蝦仁的做法步驟

• 1、準備好所有食材。大蝦去頭去蝦腸去殼剩尾，西芹切斜片，幹香菇用温水泡軟洗淨切成小塊，蒜切片。

• 2、鍋內熱油，放入香菇翻炒幾下。

• 3、加水加少許醬油，煮至收汁先撈出。

• 4、鍋內再入熱油，放入蒜片炒香。

• 5、加入大蝦仁。

• 6、蝦仁炒幾下變色，加入西芹和炒過的香菇。

• 7、加入少許熱水，大火翻炒。炒勻調入適量鹽收汁出鍋即可。