青椒豆芽菜怎麼做，青椒豆芽菜的做法

“綠豆芽性寒，烹調時應配上一點薑絲，經中和它的寒性，十分適於夏季食用。烹調時油鹽不宜太多，要儘量保持其清淡的性味和爽口的特點，芽菜下鍋後要迅速翻炒，適當加些醋，藥用價值。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒豆芽菜的做法步驟

• 1、豆芽菜沖洗乾淨控水

• 2、青椒切絲

• 3、冷油下葱碎、辣椒爆香。

• 4、倒入青椒炒出香味

• 5、倒入青椒炒出香味

• 6、放入豆芽菜大火翻炒

• 7、加入雞精、鹽、五香粉，炒熟即可出鍋

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