小炒嫩黃豆怎麼做,小炒嫩黃豆的做法
“這個時節的嫩黃豆是特別的美味的。,簡單的炒一炒營養又美味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
小炒嫩黃豆的做法步驟
1、打入一個雞蛋,加少許的鹽和五香粉。
2、把它打散,攪拌均勻。
3、準備黃豆夾把它剝開,黃豆反覆洗淨,冷水下鍋焯水。裏面加點油和鹽。
4、鍋裏放油。倒入打好的雞蛋,把雞蛋炒熟。
5、雞蛋用小火慢慢的炒制。炒幹起鍋備用。
6、鍋底放油,放入葱薑蒜炒香。
7、放入黃豆。
8、加點兒清水。把黃豆煮熟。
9、收幹水分,加鹽。
10、放提前泡好的木耳。
11、加入炒好的雞蛋放入生抽,蠔油,鹽。雞精翻炒均勻即可。
12、起鍋拉,黃豆的清香配着雞蛋特別的美。
小竅門
黃豆一定要焯一下水,再用水煮一下,保證它完全熟透。熟透的黃豆才好吃。