香葱雞蛋炒腐竹怎麼做，香葱雞蛋炒腐竹的做法

“家常小炒，鹹香入味，營養豐富，非常適合春節期間大魚大肉後的飲食～”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香葱雞蛋炒腐竹的做法步驟

• 1、腐竹擇小段提前泡發好備用。

• 2、香葱頭切碎，葱花切小段備用。

• 3、雞蛋備用。

• 4、雞蛋打入腐竹裏，加入適量鹽。

• 5、攪拌均勻備用。

• 6、熱鍋入油，放入葱白煸香。

• 7、放入腐竹微煎後炒勻，調入適量味極鮮。

• 8、撒上葱花炒勻即可出鍋。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。

小竅門

腐竹是易熟的，無需炒太長時間！