臘肉蒸鹹菜乾怎麼做，臘肉蒸鹹菜乾的做法

“用的是自制的臘肉和鹹菜乾，蒸出來非常的香！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘肉蒸鹹菜乾的做法步驟

• 1、備好食材。鹹菜乾提前二十分鐘左右泡開。

• 2、臘肉用開水燙一會再清洗乾淨。

• 3、把泡開的鹹菜乾再次清洗後切碎，裝碟。

• 4、再把臘肉切薄片，鋪在菜乾面上，並放進大蒜和生薑。

• 5、水開後上鍋，大火蒸蒸15分鐘左右。

小竅門

1.菜乾需提前泡開。
2.臘肉和鹹菜乾本身比較鹹，所以都不需再加鹽。