酸辣雷筍怎麼做，酸辣雷筍的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣雷筍的做法步驟

• 1、食材：雷筍、郫縣豆瓣醬

• 2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。

• 3、放在案板上切開。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的雷筍翻炒翻炒。

• 5、接着，加入一些清水煮開。

• 6、然後，加適量的郫縣豆瓣醬。

• 7、加適量的生抽。

• 8、加適量的香醋。

• 9、加適量的白糖。

• 10、加適量的鹽。

• 11、調味煮開。

• 12、最後，煮至湯汁快要收幹了即成。

• 13、出鍋裝盤。