鳳爪燒雷筍怎麼做，鳳爪燒雷筍的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鳳爪燒雷筍的做法步驟

• 1、食材：雷筍、鳳爪（已清洗焯水）、桂皮、大料

• 2、將雷筍剝殼清洗一下。

• 3、放在案板上切開，待用。

• 4、將焯好的鳳爪放在案板上剁開，待用。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的雷筍翻炒翻炒。

• 6、隨後，加適量的清水煮開煮上10分鐘。

• 7、接着，合入剁好的鳳爪，擱入桂皮和大料翻動一下。

• 8、然後，加適量的生抽。

• 9、加適量的白糖。

• 10、加適量的鹽。

• 11、調味煮開。

• 12、最後，煮至湯汁差不多了，即成。