酸菜蒸魚怎麼做,酸菜蒸魚的做法
“食材:
鯧魚1條,
買魚的時候沒問,應刻叫鯧魚吧。
調料,精鹽,食用油,酸辣椒,生薑,老乾媽,雞精,五香粉,老抽。
方法:
1、鯧魚1條,去內臟,加入老抽,五香粉,雞精,精鹽,生薑醃製1小時。
魚肚裏塞上薑片去醒
2、酸椒切丁,姜切絲,
3、碼在醃好的魚身上,
4、再放適量的老乾媽提辣,提鮮。
5、放進蒸鍋裏蒸半小時,
6、出鍋淋上熱油即成。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
酸菜蒸魚的做法步驟
1、鯧魚1條,去內臟,加入老抽,五香粉,雞精,精鹽,生薑醃製1小時。魚肚裏塞上薑片去醒。
2、老乾媽,
3、酸辣椒,生薑,
4、酸椒切丁,姜切絲,
5、將酸椒切丁,薑絲,碼在醃好的魚身上,
6、再放適量的老乾媽提辣,提鮮。放進蒸鍋裏蒸半小時,
7、出鍋淋上熱油即成。