蒜香虎蝦怎麼做，蒜香虎蝦的做法

食材明細

• 葱香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香虎蝦的做法步驟

• 1、將虎蝦剪去蝦髦，從蝦背開刀剔去蝦腸洗乾淨，抹乾水份（這步驟非常重要哦）備用。

• 2、蒜頭去衣壓成蒜蓉加入檸檬汁，橄欖油，鹽，胡椒粉混合拌均勻整蝦醃30分鐘。

• 3、平底鍋預熱後入牛油待溶化後落蝦大火煎至蝦殼變紅翻邊，直到整蝦顏色變紅時加入砂糖,生抽炒拌均勻灑入紹酒提香，撒上黑椒粒拌炒均勻即可上碟。

• 4、美味的蒜香牛油大蝦擺盤完成。