胡蘿蔔瘦肉草菇丁怎麼做，胡蘿蔔瘦肉草菇丁的做法

“專門為家裏小朋友做的繽紛小炒。
最後小傢伙專挑裏面的草菇和胡蘿蔔丁吃。所以這兩種不防多放些。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔瘦肉草菇丁的做法步驟

• 1、所有食材。

• 2、瘦肉清洗乾淨後切成丁，加適量鹽，醬油，花生油，生粉醃製幾分鐘。

• 3、草菇和胡蘿蔔切成丁。

• 4、大蒜切成小段。

• 5、熱鍋下油，把瘦肉丁加入炒香。

• 6、再把胡蘿蔔加入。

• 7、把大蒜加入一起炒香，再加少量水燜一分鐘左右。

• 8、再加入草菇翻炒，草菇會出水，直至把水分炒至將幹。

• 9、最後適當調味便可。

小竅門

1.醃製瘦肉時要加入少量生粉，炒出來的肉丁才不柴。