![胡蘿蔔瘦肉草菇丁怎麼做好吃又簡單]( "胡蘿蔔瘦肉草菇丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
草菇 ：
200 胡蘿蔔 ：
1根 瘦肉 ：
90 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量生粉 ：
適量 大蒜 ：
1根 醬油 ：
適量 具體步驟
![胡蘿蔔瘦肉草菇丁怎麼做好吃又簡單 第2張]( "胡蘿蔔瘦肉草菇丁怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.所有食材。
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2.瘦肉清洗乾淨後切成丁，加適量鹽，醬油，花生油，生粉醃製幾分鐘。
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3.草菇和胡蘿蔔切成丁。
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4.大蒜切成小段。
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5.熱鍋下油，把瘦肉丁加入炒香。
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6.再把胡蘿蔔加入。
![胡蘿蔔瘦肉草菇丁怎麼做好吃又簡單 第8張]( "胡蘿蔔瘦肉草菇丁怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.把大蒜加入一起炒香，再加少量水燜一分鐘左右。
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8.再加入草菇翻炒，草菇會出水，直至把水分炒至將幹。
![胡蘿蔔瘦肉草菇丁怎麼做好吃又簡單 第10張]( "胡蘿蔔瘦肉草菇丁怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.最後適當調味便可。
烹飪技巧
1.醃製瘦肉時要加入少量生粉，炒出來的肉丁才不柴。
