素炒油菜薹怎麼做,素炒油菜薹的做法 香飄網 熱菜 2.94W 大中小設置文字大小 “春天最喜歡吃油菜薹。” 食材明細主料油菜薹 (500克)輔料鹽 (少許)油 (少許)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)素炒油菜薹的做法步驟1、準備油菜薹:新鮮的油菜薹掐短,洗淨,備用。2、焯水:鍋內放水燒開,加入鹽(比炒菜的鹽多一倍),放入油菜薹打滾,用笊籬盛出來,備用。要點:“焯蔬菜類需要熱水焯,鍋內先放鹽再放菜,這樣焯出的青菜綠”。3、素炒:炒鍋燒熱,加入少許油,燒熱,倒入焯好的油菜薹,用筷子撥拉幾下,快速的翻炒5秒,關火,出鍋,裝盤。(記住:焯水的時候已經放鹽,鹽均勻的浸到油菜薹內,炒時不用再放鹽) TAG標籤:素炒油菜薹的最正宗做法 素炒油菜薹的家常做法 素炒油菜薹的做法步驟 素炒油菜薹 素炒油菜薹的做法 素炒油菜薹怎麼做好吃 油菜 素炒油菜薹怎麼做 #