雙椒炒土豆條怎麼做，雙椒炒土豆條的做法

“很普通的一道家常菜，不過越是普通的菜品越令人接受，希望大家喜歡。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雙椒炒土豆條的做法步驟

• 1、土豆削皮，切成條狀，洗去澱粉。

• 2、胡蘿蔔切成絲，紅菜椒和綠辣椒去籽切成條。

• 3、葱切段，蒜頭切成小顆粒。

• 4、鍋中放入冷水，然後倒入少許的鹽。

• 5、開火，倒入切好的土豆條，煮到7成熟。（大概煮5到7分鐘）

• 6、煮到7成熟的土豆放入冷水泡一下，然後瀝乾。

• 7、熱鍋，下豬油或者花生油，然後倒入蒜粒。

• 8、然後把胡蘿蔔絲，紅綠辣椒一起放進炒鍋，翻炒幾下。

• 9、現在倒入土豆條，翻炒至菜都熟。

• 10、最後放入葱段，鹽，醬油炒均勻即可。

• 11、成品。

小竅門

1土豆條煮到7成熟，炒的時候不僅省時間還不容易炒糊。2土豆條過冷水，很好的保持土豆條的狀態。