熱菜

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自制豆腐乾,豆腐乾

豆腐乾 自制豆腐乾

食材明細

主料
  • 豆腐 (5000g)
輔料
  • 八角 (10g)
  • (適量)
  • (適量)
  • (50g)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

自制豆腐乾的做法步驟

  • 豆腐乾 自制豆腐乾 第2張

    1、要做豆腐乾的豆腐要壓一夜再拿起來,然後用毛巾在吸水,看起來的豆腐要是很乾的那樣的

  • 豆腐乾 自制豆腐乾 第3張

    2、豆腐一個切成兩個

  • 豆腐乾 自制豆腐乾 第4張

    3、鍋內放水加入八角

  • 豆腐乾 自制豆腐乾 第5張

    4、八角煮沸,那後要打起來備用

  • 豆腐乾 自制豆腐乾 第6張

    5、鍋內放油

  • 豆腐乾 自制豆腐乾 第7張

    6、倒入豆腐,加點醬油

  • 豆腐乾 自制豆腐乾 第8張

    7、放入鹽巴和適量的糖

  • 豆腐乾 自制豆腐乾 第9張

    8、翻炒均勻

  • 豆腐乾 自制豆腐乾 第10張

    9、加入剛打起來的八角和水,然後在鍋裏悶2分鐘就好了,自己做的非常的香,而且好吃

小竅門

要做豆腐乾的豆腐一定水分要去夠,要不做起來的豆腐乾不好吃