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香菇滷雞腿怎麼做,香菇滷雞腿的做法

香菇滷雞腿的做法 香菇滷雞腿怎麼做

雞腿是女兒的最愛,她喜歡滷的,但滷的太麻煩就做個山寨的吧。呵。

食材明細

主料
  • 雞腿 (2個)
輔料
  • 香菇 (10朵)
配料
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 潮式滷水汁 (適量)
  • 五香粉 (適量)
  • (適量)
  • 香油 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 五香 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香菇滷雞腿的做法步驟

  • 香菇滷雞腿的做法 香菇滷雞腿怎麼做 第2張

    1、雞腿洗淨劃上幾刀,香菇切片,姜切絲,蒜切片。

  • 香菇滷雞腿的做法 香菇滷雞腿怎麼做 第3張

    2、平底鍋燒熱放入雞腿煎到兩面金黃

  • 香菇滷雞腿的做法 香菇滷雞腿怎麼做 第4張

    3、雞腿煎上色後倒入油然後放入姜蒜和五香粉炒香,再倒入料酒炒幹。

  • 香菇滷雞腿的做法 香菇滷雞腿怎麼做 第5張

    4、倒入香茹炒軟,然後放生抽,糖,潮式滷水汁,然後炒一會再加入一小碗水這樣小火燉到收幹汁,最後倒入些香油。

  • 香菇滷雞腿的做法 香菇滷雞腿怎麼做 第6張

    5、出鍋裝盤