四川豆豉炒肉怎麼做，四川豆豉炒肉的做法

“豆豉是去年回家媽媽專門給我做的，我很喜歡這個味兒，有媽媽的味道！

唯一不好的就是豆豉被我大瓶轉小瓶裝來裝去的都壓的快成醬了”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

四川豆豉炒肉的做法步驟

• 1、五花肉清理乾淨放鍋裏煮幾分鐘撈出待涼。

• 2、五花肉切片，豆豉，姜蒜片。

• 3、鍋熱放肉煸炒出油，放姜蒜片炒香。

• 4、放料酒炒香。

• 5、放豆豉一起炒2分鐘即可。注:我這個不能放其它料理，豆豉已經夠鹹了。