醬香辣圈怎麼做,醬香辣圈的做法
“對上班族來説,做飯是件太耗時的事,但這道小菜做起來特別快,而且下飯,特別受無辣不歡一族的青睞。也是我家日常菜裏不可或缺的一道菜。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
醬香辣圈的做法步驟
1、辣椒清洗乾淨備用,一定要用比較辣的辣椒。
2、用蒜比較多,提前剝好備用。
3、辣椒切圈備用。
4、蒜切成碎直接放入準備好的辣椒圈裏備用。
5、鍋裏的油十成熱後,爆入辣椒圈,翻炒均勻後,依次放入花椒粉、姜粉、食鹽(因為要放入生抽,食鹽也可不放,根據個人口味。)生抽一湯匙。再次翻炒均勻,放入雞精就可以出鍋了,從菜入鍋到出鍋也就三分鐘時間。
6、出鍋了,蒜香、醬香、辣味十足,配米飯,夾饅頭、夾餅子一道菜全部搞定。絕對吃的是熱火朝天。
小竅門
1、這道菜不用放葱姜,但蒜是一定不能少的;
2、辣椒一定要用辣的;
3、猛火、快炒。