爛肉兒菜怎麼做，爛肉兒菜的做法

“鮮香脆嫩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

爛肉兒菜的做法步驟

• 1、兒菜切成絲備用。

• 2、油熱以後，把用鹽和料酒醃製好的爛肉放入油鍋中爆炒。

• 3、把爛肉滑散。

• 4、放入豆豉炒香。

• 5、放入兒菜絲翻炒變色，加入鹽調味。

• 6、出鍋。