瓜條炒鮮菇怎麼做，瓜條炒鮮菇的做法

“這是一道快手菜，黃瓜也可以選擇綠色的水黃瓜，這道菜裏鮮菇用的是“海鮮菇”，也可以用白玉菇、蟹味菇，或者幾樣搭配都可以。簡單的食材，零廚藝的製作，味道確實不錯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

瓜條炒鮮菇的做法步驟

• 1、主輔料：海鮮菇、黃瓜。

• 2、把海鮮菇洗淨切段。

• 3、黃瓜洗淨切條。

• 4、熱鍋涼油，放入葱姜炒香。

• 5、放入海鮮菇。

• 6、反覆煸炒均勻。

• 7、加一點點蠔油，提味調色。

• 8、放入黃瓜條翻炒。

• 9、加鹽、白糖調味、大火收汁。

• 10、翻炒均勻，即可關火。

• 11、出鍋裝盤，即可上桌品味。

小竅門

1、烹製這種新鮮的食用菌，可以直接煸炒。
2、炒制時會溢出一些水分，直接炒制收汁就可以把汁水收幹。