香烤紅酒三文魚的做法 與紅酒相伴--【香烤紅酒三文魚】 香烤紅酒三文魚怎麼做
“話説昨天下班時
高高興興的回到家
婆婆突然説了一句
“唉呀,我忘了收菜,是不是都被人偷光了”
(因為我下班的時間據説是她收穫的時間)
隨後急匆匆的奔向電腦......
我愣愣的站在那裏
終於在一分鐘後説出一句話“奶奶學壞了,竟然去偷菜了”
正所謂青出於藍要勝於藍哈
請注意圖片上的生菜
那是本人今天去菜地裏實實在在的“偷”回來的
並且偷的時候還被主人告知只能“限量版”!!!!!!”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香烤紅酒三文魚的做法步驟
1、已在冰箱中沉睡許久的三文魚
2、三文魚洗淨切厚1CM左右大片,生薑切大片放入三文魚中,加紅酒、黑胡椒、鹽拌勻醃製20分鐘
3、烤盤鋪錫紙,錫紙上刷一層油將醃好的魚片擺入,在魚片上刷一層油,均勻撒上白芝麻
4、烤箱上下火200度預熱,烤箱上層20分鐘,烤至魚片金黃即可
小竅門
1、三文魚最佳做法為刺身,但前題是魚一定要新鮮,我用的這個三文魚已經在冰箱沉睡一段時間了,所以用來烤制;
2、可將三文魚替換成其他的魚,同樣的方法進行製作。