蘆筍烤三文魚怎麼做，蘆筍烤三文魚的做法

“聽説錫紙可以包烤一切，於是烤塊三文魚試試看。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘆筍烤三文魚的做法步驟

• 1、三文魚洗淨，去皮，挑刺。

• 2、蘆筍洗淨，切掉根部較老的部分。

• 3、把蘆筍放到錫紙上，淋橄欖油，撒蒜蓉。

• 4、放上三文魚，同樣淋橄欖油，撒蒜蓉。

• 5、依據喜好撒上胡椒粉，放上檸檬片。

• 6、用墊底的錫紙包起食材，儘可能保持封閉性（安全起見，包好後用牙籤扎幾個小洞）。

• 7、將烤箱調至230度，預熱10分鐘後放入錫紙包，烤制15分鐘。

• 8、開封即食，魚肉滑嫩，蘆筍爽脆。

小竅門

1.可在步驟5添加迷迭香等香料。
2.若魚肉較薄，為保持口感鮮嫩，烤10分鐘即可。