牛肉土豆米紙捲餅怎麼做，牛肉土豆米紙捲餅的做法

“不知道會不會覺得這種做法有點不倫不類，用的是越南米紙，餡類卻是中式混合越南人蔗蝦香料。無論如何，我和LG都覺得很好吃就行了。”

食材明細

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牛肉土豆米紙捲餅的做法步驟

• 1、燒熱鍋倒入適量橄欖油放入薑絲。

• 2、把醃好的牛肉絲倒入鍋裏中火炒。

• 3、炒至變色加入蠔油繼續翻炒。

• 4、撒入一小勺子黑胡椒。

• 5、炒均勻後盛起備用。

• 6、繼續使用油鍋大火炒土豆絲。

• 7、調入少許鹽以及雞精炒到斷生即盛起。

• 8、燒開一大碗開水，放入米紙略燙軟。

• 9、鋪到碟子上。

• 10、將炒好的牛肉絲、土豆絲、以及薄荷、紫蘇、九層塔放到米紙上。

• 11、再像捲餅那樣把餡料包捲起來即可食用。

小竅門

米紙一燙即軟，要趕緊小心放入碟子裏不然很容易粘連一起。