捲餅土豆絲怎麼做，捲餅土豆絲的做法

“烙幾張薄餅，炒一盤土豆絲，捲上一張吃起來也很不錯呢！從小吃到大的捲餅，現在自己有了孩子，依然是家裏常吃的美食，美食是不分年代的，只要是好吃，就會成為傳承的美味......”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

捲餅土豆絲的做法步驟

• 1、麪粉用開水拌成大片，再温水拌成塊，揉成軟麪糰，醒十分鐘，再揉

• 2、搓成長條，切劑，按扁

• 3、倆倆一對，其中一個用食指按個小坑，刷入植物油

• 4、另一個壓上去，按扁

• 5、擀薄

• 6、電餅鐺刷少許植物油預熱，放入餅，蓋上蓋子，待餅中間鼓起來就熟了，趁熱把兩片分開

• 7、烙好的餅

• 8、土豆切成絲

• 9、泡入涼水盆裏備用

• 10、胡蘿蔔切絲

• 11、鍋內入底油，葱花爆香，加入少許醬油

• 12、撈出土豆絲入炒鍋，加入胡蘿蔔絲翻炒

• 13、加入適量鹽翻炒，土豆絲斷生馬上順鍋邊淋入米醋，翻炒幾下加入蒜末和雞精，翻炒出鍋！

• 14、取一張薄餅，放上土豆絲捲起來就可以食用了

• 15、成品圖欣賞！

• 16、成品圖！！

• 17、成品圖！！！

• 18、成品圖！！！！

小竅門

1面要和的軟些
2餅的時候，鼓起來就熟了，時間長了幹