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國色天香怎麼做,國色天香的做法

國色天香的做法 國色天香怎麼做

食材明細

主料
  • 麪粉 (400克)
  • 紫薯 (100克)
  • 金瓜 (100克)
輔料
  • (80克)
  • 酵母 (7克)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 高級 (難度)

國色天香的做法步驟

  • 國色天香的做法 國色天香怎麼做 第2張

    1、金瓜切成塊蒸熟壓成泥。

  • 國色天香的做法 國色天香怎麼做 第3張

    2、紫薯蒸熟壓成泥。麪粉分成兩份,分別和金瓜泥,紫薯泥揉成雙色麪糰。

  • 國色天香的做法 國色天香怎麼做 第4張

    3、揉好的紫薯麪糰。

  • 國色天香的做法 國色天香怎麼做 第5張

    4、分成一個個的小劑子。

  • 國色天香的做法 國色天香怎麼做 第6張

    5、擀成帶花邊的圓皮。

  • 國色天香的做法 國色天香怎麼做 第7張

    6、圓皮一切為二,捏成花瓣。

  • 國色天香的做法 國色天香怎麼做 第8張

    7、6片花瓣相連做成第一層花瓣。

  • 國色天香的做法 國色天香怎麼做 第9張

    8、同樣方法做好第二層花瓣。

  • 國色天香的做法 國色天香怎麼做 第10張

    9、用金瓜麪糰從細網壓出花蕊。

  • 國色天香的做法 國色天香怎麼做 第11張

    10、做好的紫牡丹

  • 國色天香的做法 國色天香怎麼做 第12張

    11、同樣的方法用金瓜麪糰做成黃牡丹。

  • 國色天香的做法 國色天香怎麼做 第13張

    12、做好的牡丹入蒸籠蒸熟即可。