幹鍋包心菜怎麼做，幹鍋包心菜的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

幹鍋包心菜的做法步驟

• 1、提前把包心菜手撕好，胡蘿蔔切絲一起用鹽大蒜一個幹辣椒醃製。（為了更加爽口）做菜前先把包心菜用自來水沖洗，這樣可以掌握鹹度。瀝乾水。

• 2、三層肉切片，小火熬出油，不用熬很乾，放幹鍋上時候會繼續出油。

• 3、倒入瀝乾水的包心菜。大火煸炒，放入少許鹽，白糖白醋各少許。蠔油，生抽一小勺，加少許酒。

• 4、炒均勻，菜六分熟就可以倒入幹鍋。

• 5、.............

• 6、實用前幹鍋加入固體酒精，打火機打出火即可。