孜然酸辣白菜怎麼做，孜然酸辣白菜的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

孜然酸辣白菜的做法步驟

• 1、白菜洗淨，撕成塊，用少許鹽泡一會兒。

• 2、姜、蒜剁成末，幹辣椒切成小段。

• 3、大火加熱油鍋，下入姜、蒜末、辣椒段炒香，加入瀝乾水的白菜，加入一中勺水翻炒，炒到白菜變軟，改中火，加生抽、蠔油繼續炒一會兒，加入孜然粉、糖、醋、胡椒粉翻炒，即可出鍋成品。

小竅門

孜然粉的量較多點。