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花生拌苦菊的做法 “快手素菜”花生拌苦菊花生拌苦菊怎麼做

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花生拌苦菊的做法 “快手素菜”花生拌苦菊花生拌苦菊怎麼做

食材明細

主料

苦菊（100克）
大蒜（3瓣）
烤花生仁 （1把）
食鹽（0.3克）
雞精（小許）
蘋果醋 （5克）
陳醋（5克）
紅椒（小許）
紫甘藍 （15克）
香油（小許）

輔料

生抽（小許）

蒜香（口味）
拌（工藝）
十分鐘（耗時）
簡單（難度）

花生拌苦菊的做法步驟

1、買的烤花生。
2、去外殼去紅衣。
3、稍微搗一下。
4、另取花生和大蒜。
5、放食鹽和雞精。
6、搗成泥。
7、放陳醋。
8、放香油。
9、放蘋果醋。
10、放小許生抽，也可以不放，攪拌均勻。
11、苦菊洗淨。
12、撕成小段。
13、切點紅椒絲。
14、切紫甘藍。
15、所有食材放一起。
16、放上花生碎和蒜泥。
17、拌均勻。
18、成品

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