涼拌茴香杏仁怎麼做，涼拌茴香杏仁的做法

“杏仁和茴香草特有的香味，非常開胃爽口。杏仁和茴香草都是可以入菜、入藥之物，杏仁有止咳平喘，潤腸通便，驅風散寒之功效，常吃杏仁還能美白肌膚；茴香菜又名香絲菜，嫩葉作菜蔬，有健胃，行氣的功效，有助於緩解痙攣、減輕疼痛，胃寒者經常食用有養胃的作用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌茴香杏仁的做法步驟

• 1、材料：茴香、脱苦杏仁調味：蔬之鮮、橄欖油

• 2、茴香擇去根部，用清水泡洗乾淨，瀝水待用。

• 3、杏仁入沸水煮5分鐘撈出。

• 4、杏仁放涼水中浸泡冷卻。

• 5、茴香切成1-2釐米小段。

• 6、茴香、杏仁放入容器，加橄欖油、蔬之鮮拌勻，即可食用。