湯羹

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滋補燉甲魚怎麼做,滋補燉甲魚的做法

食材明細

主料
  • 甲魚 (適量)
輔料
  • 葱姜 (適量)
  • 枸杞子 (適量)
  • 紅棗 (適量)
  • 黨蔘 (適量)
配料
  • (適量)
  • 雞粉 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

滋補燉甲魚的做法步驟

  • 滋補燉甲魚的做法 滋補燉甲魚怎麼做

    1、準備一下材料,葱,姜,枸杞子,紅棗,本來還想來些黨蔘的,沒找到

  • 滋補燉甲魚的做法 滋補燉甲魚怎麼做 第2張

    2、葱姜切好枸杞子,紅棗泡好

  • 滋補燉甲魚的做法 滋補燉甲魚怎麼做 第3張

    3、樣子好可憐呀,不想殺生的,又經不住美食的誘惑

  • 滋補燉甲魚的做法 滋補燉甲魚怎麼做 第4張

    4、活甲魚放在盆子裏,加八十度熱水,稍微燙一會,不要太久,甲魚肉很嫩的

  • 滋補燉甲魚的做法 滋補燉甲魚怎麼做 第5張

    5、燙過後皮都掉了,哎,還還活着呢,殘忍的還在後頭

  • 滋補燉甲魚的做法 滋補燉甲魚怎麼做 第6張

    6、把薄薄的一層皮去幹淨

  • 滋補燉甲魚的做法 滋補燉甲魚怎麼做 第7張

    7、用刀從尾巴上邊裙邊下邊《估計是最脆弱的地方了》把甲魚蓋打開,摘去內臟,還有黃色的甲魚油。罪過

  • 滋補燉甲魚的做法 滋補燉甲魚怎麼做 第8張

    8、用清水洗淨,感覺肉還在動

  • 滋補燉甲魚的做法 滋補燉甲魚怎麼做 第9張

    9、剁小塊

  • 滋補燉甲魚的做法 滋補燉甲魚怎麼做 第10張

    10、鍋中加清水燒開,放甲魚

  • 滋補燉甲魚的做法 滋補燉甲魚怎麼做 第11張

    11、鍋中加清水燒開,放甲魚

  • 滋補燉甲魚的做法 滋補燉甲魚怎麼做 第12張

    12、又用温水洗了下,撈起,去殘留的甲魚脂肪

  • 滋補燉甲魚的做法 滋補燉甲魚怎麼做 第13張

    13、洗淨後加配料,加適量鹽,和雞粉,加適量水,有雞油的話,可以來點

  • 滋補燉甲魚的做法 滋補燉甲魚怎麼做 第14張

    14、有點小失敗,湯不是很靚,呵呵