一青二白的做法 《一青二白》——營養素湯 一青二白怎麼做

“大家看到這個湯名肯定覺得奇怪，為什麼取這個名，我想到小葱拌豆腐，清清白白，今天我做的這個湯，白蘿蔔，豆腐，白菜，兩個白顏色，一個青菜，就取了這個一清二白。豆腐，蘿蔔，白菜，各有所愛，今天偏偏把它們湊在了一起，一道很營養的湯，也是我第一次做。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

一青二白的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、白蘿蔔切絲，白菜葉切絲，姜，葱切沫。

• 3、鍋裏熱油，放入姜炒香。

• 4、放入蘿蔔絲炒醃。

• 5、放水燒開。

• 6、用勺子把豆腐一勺一勺的放裏面。

• 7、七八分鐘過後放入白菜葉，煮兩分鐘調味，放鹽，雞精，白胡椒面，生抽，起鍋放葱花。