家常菜

當前位置 /首頁/人氣美食/家常菜/列表

青籠白玉怎麼做,青籠白玉的做法

青籠白玉的做法 青籠白玉怎麼做

唔~希望大家喜歡!非常簡單的一道料理~

食材明細

主料
  • 龍利魚肉 (250克)
  • 豆角 (5條)
輔料
  • 葱花 (1勺)
  • 薑末 (1勺)
  • 胡椒粉 (0.5勺)
  • 料酒 (1勺)
  • (0.5勺)
  • 澱粉 (1勺)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

青籠白玉的做法步驟

  • 青籠白玉的做法 青籠白玉怎麼做 第2張

    1、魚肉剁碎

  • 青籠白玉的做法 青籠白玉怎麼做 第3張

    2、配料進行醃製,還可以加入蛋清

  • 青籠白玉的做法 青籠白玉怎麼做 第4張

    3、靜置十分鐘~請準備豆角

  • 青籠白玉的做法 青籠白玉怎麼做 第5張

    4、豆角開水焯熟,撈起過冷水

  • 青籠白玉的做法 青籠白玉怎麼做 第6張

    5、盤成花狀。備用

  • 青籠白玉的做法 青籠白玉怎麼做 第7張

    6、熱鍋倒油

  • 青籠白玉的做法 青籠白玉怎麼做 第8張

    7、先放豆角~在把魚肉填進去!因為我很喜歡蒜味~所以我先放了蒜粒爆香~不喜歡蒜味的親可以省去這個步驟)

  • 青籠白玉的做法 青籠白玉怎麼做 第9張

    8、最後完成~