“銀耳是個好東西,女人愛美,愛自己,就要多喝銀耳湯哦。”
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紫薯銀耳甜湯的做法步驟
1、銀耳提前用清水浸泡4個小時,洗淨,撕成小朵,紫薯洗淨,去皮切小塊。
2、鍋裏注入適量清水,放銀耳,大火煮開。
3、再把紫薯塊放進去繼續煮開。之後,小火熬20分鐘,銀耳熟透至粘稠即可。
4、煮好的時候,是很灰暗的顏色,不要擔心,這是自然現象,擠兩滴檸檬汁進去,就會變成很漂亮的顏色。沒有檸檬汁,白醋也行,用勺子蘸點白醋,然後迅速放到銀耳湯裏攪拌,顏色就變了。夏天的時候,可以等到它自然冷卻,第二張照片就是冷卻後的顏色。