紫薯銀耳怎麼做，紫薯銀耳的做法

“冬天熱天都喜歡喝銀耳，因為銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟，增強機體抗腫瘤的免疫能力。
銀耳富含天然膠質，有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅持飲用銀耳湯能滋潤皮膚，美容養顏。紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物質，而花青素是一種有機活性抗氧化物，能夠抗癌，防老化。這些知識也是從書中看到的所以喝了紫薯銀耳老少都好。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯銀耳的做法步驟

• 1、買袋裝的銀耳質量更好

• 2、紫薯洗乾淨

• 3、銀耳先用冷水泡30分鐘

• 4、切好的紫薯和泡好的銀耳因為人少紫薯沒有用完

• 5、先把銀耳倒入湯鍋加水2碗熬製

• 6、熬製大概15分鐘銀耳開始軟了放入冰糖熬

• 7、在熬製5分鐘放入紫薯熬製

• 8、把紫薯放入鍋中順時針攪拌一下讓紫薯不沾鍋

• 9、放入紫薯後熬10分鐘就可以關火了

• 10、營養美味的紫薯銀耳湯就熬製好了

• 11、倒入碗中開始品嚐了

• 12、我用這個小湯鍋熬製的如果人多就加量

小竅門

1.銀耳一定要先用清水泡30分鐘不然熬不軟
2.銀耳熬製軟了在放入紫薯因為紫薯不用熬製那麼久