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肉蔬亂燉怎麼做,肉蔬亂燉的做法

肉蔬亂燉的做法 肉蔬亂燉怎麼做

冬日裏的一道温暖菜品,既可當菜,也可作飯,喜歡的食材放入鍋中一起燉煮即可。

食材明細

主料
  • 牛油 (50g)
  • 豆瓣醬 (5勺)
  • 幹辣椒粉 (2勺)
  • 小茴香 (1勺)
  • 香葉 (5片)
  • 芹菜段 (5勺)
  • 葱段 (5勺)
  • 花椒 (1勺)
輔料
  • 餃子 (5個)
  • 蝦餃 (5個)
  • 魚豆腐 (5個)
  • 魚片 (50g)
  • 魔芋粉 (50g)
  • 脆皮腸 (5個)
  • 培根 (5片)
  • 火腿腸 (1根)
  • 牛肉 (5個)
  • 魚丸 (5個)
調料
  • (適量)
  • 芝麻油 (3勺)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 高級 (難度)

肉蔬亂燉的做法步驟

  • 肉蔬亂燉的做法 肉蔬亂燉怎麼做 第2張

    1、牛油放入鍋中融化。

  • 肉蔬亂燉的做法 肉蔬亂燉怎麼做 第3張

    2、放入葱段和芹菜段一起炒香。

  • 肉蔬亂燉的做法 肉蔬亂燉怎麼做 第4張

    3、加入豆瓣醬等調料一起炒香後加入清水燒開。

  • 肉蔬亂燉的做法 肉蔬亂燉怎麼做 第5張

    4、放入各種肉丸子先煮。

  • 肉蔬亂燉的做法 肉蔬亂燉怎麼做 第6張

    5、再放入易熟的魔芋粉和培根一起煮開

  • 肉蔬亂燉的做法 肉蔬亂燉怎麼做 第7張

    6、煮開以後,放入適量鹽煮熟。

  • 肉蔬亂燉的做法 肉蔬亂燉怎麼做 第8張

    7、碗中放芝麻油作為蘸料即可食用。