淮杞瑤柱瘦肉湯怎麼做，淮杞瑤柱瘦肉湯的做法

“此湯滋陰補腎，益精固腎。
瑤柱為海產珍品，味甘鹹而微温，有類似淡菜的作用而滋補力更優，功能滋陰補腎，可用於腎氣不足，消渴多飲症的調補。淮山甘平，健脾益氣，固腎益精。枸杞子補益肝腎，益精明目，以輔助淮山藥，瑤柱固腎。生薑温中和胃，兼去除羶味。合而成湯，共達補肝腎，益精血之功。
濕熱尿頻，外感未清者，不宜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 砂鍋 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

淮杞瑤柱瘦肉湯的做法步驟

• 1、用料：豬瘦肉100克，瑤柱20克，淮山藥20克，枸杞8克，生薑4片，水適量，鹽適量

• 2、將豬肉洗淨切件。備用。

• 3、其他材料洗淨，控水，備用。

• 4、將所有材料倒入砂煲中，

• 5、加入適量清水。

• 6、置加熱座上，設置為煲湯功能，啟動。

• 7、煲湯結束，斷電，揭蓋。

• 8、倒入碗中，調味食用。

小竅門

此湯為一人份。
瑤柱自身有鹽，食用時不宜加鹽過多。
沒有電子砂煲也可以直接在爐火上用武火煮沸後，轉文火燉煮2小時。