瑤柱瘦肉冬瓜湯怎麼做，瑤柱瘦肉冬瓜湯的做法

“簡單的清淡湯不失鮮味冬瓜還降暑，夏天多吃有益。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

瑤柱瘦肉冬瓜湯的做法步驟

• 1、備好食材：如圖，香菇，瑤柱需提前泡軟。

• 2、瘦肉少許。

• 3、冬瓜去皮洗淨，切厚片忘了拍照(厚薄隨各人喜愛)。

• 4、香菇切絲，切點薑絲備用。

• 5、瘦肉切片放醃料拌勻醃製15分鐘。

• 6、康寧湯鍋放入適量的水，先將瑤柱下去一起煮出味。

• 7、煮開後繼續煮5分鐘左右。

• 8、放入冬瓜。

• 9、放入香菇絲，薑絲，中火煮15分鐘。

• 10、然後將醃製好的瘦肉片放入湯中煮熟，肉片很薄易熟大約一兩分鐘即可。

• 11、調點一鹽拌勻。

• 12、撒下葱花，關火，完成了。

• 13、成品圖。