花膠豬骨湯怎麼做，花膠豬骨湯的做法

“冬天來了，空氣十分乾燥，感覺臉緊繃繃的，這個時候，大家不妨燉點富含膠含蛋白的湯，讓女人在秋冬也可以皮膚水水的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花膠豬骨湯的做法步驟

• 1、先把花膠放在冷水裏發三天，這個發的時候根據自己所買花膠的厚度決定，我這次買的花膠不錯，很厚實。

• 2、花膠發好後，放入小鍋加水煮一下，煮的時候加入黃酒、薑片和葱段，主要是為了去腥味。

• 3、把加工好的花膠撕成小塊，很厚實吧！看着就舒服，呵呵！

• 4、燒鍋水，把豬骨放進去汆一下，去血水後放入燉鍋備用。

• 5、把香菇撕成塊。

• 6、把玉米切成節狀。

• 7、放入冷水、花膠，水開後燉一個小時，再把香菇、玉米、枸杞放入鍋燉半個小時，最後關火，放鹽和胡椒粉。