高山紫蘿蔔排骨花膠湯的做法 高山紫蘿蔔排骨新西蘭花膠湯 高山紫蘿蔔排骨花膠湯怎麼做

“紫蘿蔔還有一個名字叫：水果蘿蔔，因為洗刷乾淨後可以直接當水果咬着吃，特別有蘿蔔味兒。紫蘿蔔紫皮黃心，吃在嘴裏嘎嘣甜！清洗出來更紫得漂亮、誘人。很多人説紫蘿蔔能吃出小時候的胡蘿蔔味道，很甜，味道乾淨清爽。高山上天生天養的果蔬完全無需農藥化肥，除了保留了胡蘿蔔原有的營養價值 : 胡蘿蔔素、維生素ABC、纖維素，更含有僅次於藍莓的大量花青素，有非常好的抗氧化、防衰老的功效。今天這款湯，男女老少皆宜，隨手煲一鍋，一家人一起感受生活的美好 。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

高山紫蘿蔔排骨花膠湯的做法步驟

• 1、 花膠提前泡發好，切小塊備用；

• 2、生薑洗淨去皮，切片備用；

• 3、提 前泡發好的花膠和排骨、生薑一起放入燉盅內，加適量清水隔水燉3小時； 

• 4、紫蘿蔔切塊備用；

• 5、加入紫蘿蔔，繼續燉30分鐘；

• 6、加入枸杞，繼續燉10分鐘；

• 7、入鹽調味即可。

小竅門

功效：
益肝明目、健脾寬腸、美膚美顏
潤肺固腎、調理腸胃、增強免疫力