白果美膚湯怎麼做,白果美膚湯的做法
“銀杏,又名白果,銀杏屬於乾果類,為中國著名乾果之一,味道鮮美,柔韌滑膩,別具風味,較之蓮子,更勝一籌,是現存種子植物中最古老的孑遺植物。植物學家常把銀杏與恐龍相提並論,並有植物界的大熊貓之稱。在諸多的乾果中,銀杏的經濟價值排名第三。白果的價值主要體現在食用和藥用。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
白果美膚湯的做法步驟
1、材料:白果、甜杏仁、豬皮調味:姜、鹽、葱、八角、黃酒各適量
2、白果去皮心,備用。甜杏仁洗淨、薑切片,葱切段備用;豬皮下入沸水中加花椒、八角煮五分鐘撈出,洗淨颳去脂肪。
3、將處理好的豬皮切菱形片備用。
4、將豬皮、杏仁、白果放入鍋中,加適量水。
5、待煮沸後撇去浮沫等油花,然後放黃酒。
6、加蓋在旺火上燒開,轉温火燉半小時,加入精鹽調味繼續煮1-2分鐘即可。