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蛤蜊苦瓜湯怎麼做,蛤蜊苦瓜湯的做法

蛤蜊苦瓜湯的做法 蛤蜊苦瓜湯怎麼做

廣東這段時間總出現高温,沒胃口吃飯,煮個苦瓜湯又可以降火。

食材明細

主料
  • 苦瓜 (一條)
  • 蛤蜊 (500克)
輔料
  • 香菜 (2-3根)
配料
  • (少許)
  • 苦味 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蛤蜊苦瓜湯的做法步驟

  • 蛤蜊苦瓜湯的做法 蛤蜊苦瓜湯怎麼做 第2張

    1、把苦瓜切圈,香菜切條,不喜歡苦瓜的友友們可以換絲瓜

  • 蛤蜊苦瓜湯的做法 蛤蜊苦瓜湯怎麼做 第3張

    2、蛤蜊放在水裏加點鹽,可助蛤蜊吐沙

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    3、先煮苦瓜,顏色一變就可以了

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    4、加入蛤蜊,一煮開口就行了,如有不開口的那些證明不新鮮不能吃,關火後放入香菜和香油。

  • 蛤蜊苦瓜湯的做法 蛤蜊苦瓜湯怎麼做 第6張

    5、蛤蜊苦瓜湯,苦中帶鮮