蛤蜊絲瓜怎麼做,蛤蜊絲瓜的做法 香飄網 湯羹 2.24W 大中小設置文字大小 “因為實在太簡單,又好吃,所以煮了好多次。” 食材明細主料絲瓜 (適量)蛤蜊 (適量)輔料薑絲 (適量)枸杞 (適量)調料鹽 (適量)白胡椒 (適量)料酒 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蛤蜊絲瓜的做法步驟1、蛤蜊吐沙:買一份蛤蜊,用鹽水稍微蓋過蛤蜊,吐了一上午,非常乾淨。2、鍋裏放油大火爆香薑絲,再轉小火。3、絲瓜切塊,倒絲瓜和蛤蜊,放適量料酒。4、放枸杞,為了增加湯的甜味,也是為了好看。5、蓋鍋蓋大火煮開,煮到蛤蜊全部張開,湯帶點鮮甜味,起鍋前加小小鹽和白胡椒粉。小竅門起鍋前加小小鹽和白胡椒粉這一步根據個人口味開定,因為蛤蜊也是帶着鹹味的,所以加鹽之前自己先試試湯。 TAG標籤:蛤蜊絲瓜怎麼做好吃 蛤蜊絲瓜怎麼做 蛤蜊絲瓜的做法步驟 蛤蜊絲瓜的家常做法 絲瓜 蛤蜊 蛤蜊絲瓜的做法 蛤蜊絲瓜的最正宗做法 蛤蜊絲瓜 #