湯羹

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大骨湯的做法 營養美味大骨湯 大骨湯怎麼做

大骨湯的做法 營養美味大骨湯 大骨湯怎麼做

食材明細

主料
  • 大骨 (適量)
  • 蟶乾 (適量)
  • 乾貝 (適量)
  • 玉米 (適量)
  • 幹香菇 (適量)
輔料
  • 薑片 (適量)
  • 薑末 (適量)
配料
  • (適量)
  • 其他 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

大骨湯的做法步驟

  • 大骨湯的做法 營養美味大骨湯 大骨湯怎麼做 第2張

    1、原料洗淨備用

  • 大骨湯的做法 營養美味大骨湯 大骨湯怎麼做 第3張

    2、鍋裏放水加薑末燒開,放入大骨焯出血沫,撈出洗淨

  • 大骨湯的做法 營養美味大骨湯 大骨湯怎麼做 第4張

    3、香菇、乾貝、蟶乾洗淨用温水泡開,玉米對半切開

  • 大骨湯的做法 營養美味大骨湯 大骨湯怎麼做 第5張

    4、把洗好的大骨放入高壓鍋裏,加入薑片

  • 大骨湯的做法 營養美味大骨湯 大骨湯怎麼做 第6張

    5、加入香菇、乾貝、蟶乾和泡材料的水,如果水不夠,可以再加些清水至淹沒大骨,大火燒開轉小火煮20分鐘

  • 大骨湯的做法 營養美味大骨湯 大骨湯怎麼做 第7張

    6、出鍋時加點鹽調味即可

小竅門

泡香菇、乾貝、蟶乾的水不要倒掉,營養都在裏面