椰青甘蔗花膠雞腿湯怎麼做，椰青甘蔗花膠雞腿湯的做法

“天氣太乾燥，買了箱椰青，朋友又給些自家種的青皮甘蔗，煲了這個清潤美容的湯水，清甜好喝。
椰青也叫嫩椰子，具有清熱生津，潤燥止咳美容等功效。甘蔗也具有清熱潤肺，潤喉止咳的功效。加上雞腳，花膠，海蔘一齊煲，清潤又補膠原蛋白，滋潤美顏。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰青甘蔗花膠雞腿湯的做法步驟

• 1、椰青先用開椰器扎兩個小孔。

• 2、倒出椰子水。

• 3、用刀把椰青劈開兩半，挖出椰子肉，因為是嫩椰子，用勻子就可以挖出來。

• 4、雞爪，瘦肉，發好的花膠，海蔘出水去腥。

• 5、costco買的有機小雞腿，解凍，去皮，飛水。

• 6、甘蔗削皮，切小斷，再一開四。

• 7、把所有材料放入湯鍋，椰子水也倒入，再加上適量清水，大火煮開10分鐘，轉小火煲2-2.5小時。

• 8、煲好後，用隔油勺撇去肥油。

• 9、就可以喝了。(此湯淸甜，不需要放鹽，當然啦，喜歡也可以放的。)

• 10、清潤養顏，止咳潤燥。