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海蔘雞蛋糕怎麼做,海蔘雞蛋糕的做法

海蔘雞蛋糕的做法 海蔘雞蛋糕怎麼做

食材明細

主料
  • 雞蛋 (3個)
  • 開水 (1.5倍)
  • (半茶匙)
輔料
  • 生抽 (幾滴)
  • 蠔油 (幾滴)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

海蔘雞蛋糕的做法步驟

  • 1、雞蛋3個,攪拌均勻。同時蒸鍋填水加熱。海蔘開水泡下
  • 2、蛋液中加半茶匙鹽,1.5倍的涼白開,攪拌均勻。有蓋蓋蓋,沒蓋敷保鮮膜
  • 3、鍋開以後把雞蛋液放入蒸鍋中,中火蒸13分鐘。
  • 4、加入海蔘。換保鮮膜。繼續蒸5分鐘
  • 5、調鮮汁:生抽幾滴,蠔油幾滴,涼白開少許
  • 6、雞蛋糕出鍋,淋入鮮汁,完成