海蔘滑蛋的做法 如何做出細膩嫩滑的海蔘滑蛋 海蔘滑蛋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

海蔘滑蛋的做法步驟

• 1、泡發好的海蔘、鴨蛋、小葱。

• 2、海蔘切片。

• 3、小葱切段。

• 4、鴨蛋打在碗中(又碰到一個雙黃蛋😄)，加鹽、料酒、適量水攪散。

• 5、鍋中放油，下入葱白小火煸香。

• 6、放入海蔘翻炒。

• 7、加鹽、料酒、生抽，炒出來很多水。

• 8、倒入攪散的蛋液炒散。

• 9、蛋液快凝固時放入葱段同炒。

• 10、炒好盛岀。