胡蘿蔔鯽魚菜乾湯怎麼做，胡蘿蔔鯽魚菜乾湯的做法

“上班無事做時，我都會跟同事們聊聊煮菜經的！分享分享大家的廚房快樂！菜乾鯽魚湯也是他們教會我做滴！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔鯽魚菜乾湯的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、菜乾浸泡20分鐘。

• 3、胡蘿蔔去皮。

• 4、胡蘿蔔切小塊。

• 5、用刀在魚身上劃幾刀。

• 6、用少許鹽摸在魚身上，醃製5分鐘。

• 7、下油鍋，把鯽魚煎至金黃色。

• 8、魚煎至金黃魚後加進適量的清水。

• 9、再放進胡蘿蔔一同煮。

• 10、胡蘿蔔軟爛後加進菜乾。煲至熟。

• 11、煲熟後，加上少許鹽調味即可。

小竅門

胡蘿蔔最好切到最小塊，能使其更易熟透。